自給自足！イワナ・アマゴ

この前のキャンプ（キャンプの記事はこちら）での自給自足！
無事、アマゴとイワナが釣れたので、３日目のおかずが増えました。

実は、この２５ｃｍアマゴとイワナのほかにも・・・

小さめのイワナが釣れたので、その日のうちにイワナ飯を作りました。


いつもは、永谷園のお吸い物で味付けして炊くんだけど、
今回はお吸い物持ってきてなかったので、醤油とだしをちょっと入れて炊いてみた。

今回初めてホエブス７２５を使って炊いた。

これが、米を炊くにはナイスな火力でした。


お味はなかなか。

ヤマメ飯もおいしいけど、
イワナのほうがだしがでるというか、よりうまみがご飯にしみておいしかったです。


翌日、ユニセラの上で焼かれたアマゴとイワナ。

なんだか今回はボケーっとしすぎてて手を出さなかったんだけど、
やっぱり魚は串うちして遠火で焼いたほうが良かったな。
飾り塩もちゃんとしとけばよかった。


味は・・・

この表情から推測して下さい。

ほとんど２人は皿から離れず夢中で食べていたので、怖かったです。


連休キャンプで作ったほかの料理は、次回。



ユニフレーム(UNIFLAME) ユニセラＴＧ＋岩塩プレート
ユニセラは、素材を引き立てるのが上手、おいしくジューシーに焼けます。
２家族位でのんびりやる時は、これで十分。





トランギア ツンドラ３
さささっと食事を作るｼｮﾎﾞｷｬﾝ派ファミリーなら、けっこう使えます。
我が家はこれの大きいコッヘルでご飯を炊きます。
だいたい３合～４合位の炊飯可能です。
ほかにもコッヘルセット３つ位あるけど、これの出番が一番多い。

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