ゲテモノ？スモークの正体

この写真はゲテモノを中華スープにしたもの。
お肉トロトロで評判良かったです。


昨日のクイズ、ゲテモノの正体は・・・

豚の鼻でした！


どんな味付けがベストなのかわからないまま・・・

モンゴル岩塩＆コショウとニンニクに漬けただけでスモークしてみました。

出来上がってみると案外薄味だったので、
同じくお気に入りモンゴル岩塩＆コショウをパラパラとふりかけてみました。

歯ごたえのあるベーコンって感じでおいしかったです。

子どもたちも気に入ってくれて、あっという間に完食。


でも、もっといい味付け方法があるはず！

よりおいしくなるよう、チャレンジしてみようと思います。



ただ、見た目がねぇ・・・


キャンプでやったら、気持ち悪がる奥さまが多いかも。

ファミリーキャンプだと、そこが一番のネックかなぁ。


・・・っていうか、私も奥さまなんですけどね(笑)




スモーク直後、スライスする前の状態の写真は・・・
（写真を見たくない人はここまでにしておいてください。）



見ても



大丈夫な



人だけ




下に




お進み




下さい。






















ダメな人はダメみたいなんですよね。

この見た目が・・・


でも、煮ても、焼いても、スモークしてもおいしいので、
ぜひお試しください！




SOTO スモーク　スターター　キット
我が家が使っているスモーカーと同じですが、これは一通り最初から揃っていていいですね。






SOTO お手軽香房
チップなどはすでに持っている、という方はスモーカー単品で。

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