鹿肉、その後

お花見キャンプの時、知人にいただいた鹿肉。
（↑クリックでキャンプの様子へ）

お土産分までたっぷりいただきました。

そんなわけで、キャンプから帰宅した本日の夕食は・・・

鹿肉の味噌煮込み！

昨日の焼肉も美味しかったけど、
煮込みのほうが美味しいかも。

昨日は



こういう状態でいただいたお肉をスライスし・・・

ユニセラで焼肉！




思っていたより臭いもきつくなく、鯨肉のような食感で美味でした。


鹿肉だけでもありがたいところですが、

タラの芽までいただきました。

こちらは、友人takaさんが天ぷらにしてくれた。



塩をパラパラっと軽く振って。

激ウマ！


キャンプの記事はまた時間がある時に書きます。



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