子供とキャンプとスキー！

今日は、ビーバー隊のお芋ほりでした。



今年のおいもはビッグサイズ！

掘り出すのも一苦労です。
掘っても掘っても出てきません。

去年に比べると、倍近い労力を使ったかも。

ある程度掘ったら、息子は幼虫＆さなぎ見つけて大喜び。
おいもほりはほったらかし・・・・┐('～`；)┌


さつまいも畑によくいるさなぎ。
これはエビガラスズメという蛾になります。

対照的に、娘は一生懸命掘り続けています。


自宅に戻ったらダッチオーブンで焼きいも。

サツマイモは、少し干してからのほうが美味しいということなので、
今日のお芋は放置です。
数日前の幼稚園のお芋掘りで持ち帰ったお芋を使いました。


アルミホイルまいて弱火で一時間くらい。。。




いい感じに焼けました。


ホクホクでとても美味しかったです。
やっぱり、ダッチオーブンはあると便利です。



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我が家が使っているのは、ロッジのキャンプオーブン、10インチディープ。私が一番使い勝手が良いと思っているサイズ。残念ながら、今はロッジのディープはないようです。大きめのローストチキンはきついけど、それ以外の料理だと10インチが使い勝手がいい。12インチはちょっと大きい・・・



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10インチでディープといえば、これかな？2キロちょっとの丸鶏もはいるので、ローストチキンにもいいサイズ。


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